LIBRITOS DE POLLO AL HORNO

LIBRITOS DE POLLO AL HORNO

Libritos de Pollo al Horno

INGREDIENTES:

• 8 Filetes de pechuga de pollo finitas
• 4 lonchas de jamon york
• 2 lonchas de queso o queso rallado
• Aceite

PREPARACION:

1. Preparamos los filetes de pollo en una tabla y cerca todos los ingredientes.
2. En una bandeja de horno ponemos papel sulfurizado y precalentamos el horno a unos 180º.
3. En la bandeja ponemos cuatro filetes de pechuga de pollo y ponemos encima de cada una media loncha de jamon york.
4. A continuacion ponemos media loncha de queso o un poco de queso rallado.
5. Ponemos otra loncha de jamon york y tapamos con otra loncha de filete de pechuga de pollo.
6. Le ponemos un chorrito escaso de aceite a cada librito y lo ponemos al horno durante unos seis o siete minutos. Poco tiempo porque los filetes son finitos y el queso se derrite enseguida.
7. Sacamos del horno y listo para comer.

CONSEJO:

• Lo podemos acompañar con unas rodajas de tomate natural y es una cena rapida y sana.