PASAD Y DISFRUTAR

La cocina es un mundo poco conocido por la gente y que no todos quieren entrar.Si te atreves descubrirás un mundo de arte,creación,color y olores que te atraparán y será muy difícil escapar de él....siempre querrás más....BIENVENIDOS

sábado, 30 de agosto de 2014

POLLO CON TOMATE Y PATATAS AL HORNO

           POLLO CON TOMATE Y PATATAS AL HORNO

Pollo con Tomate y Patatas al Horno

INGREDIENTES:

  • pollo troceado
  • media cebolla pequeña
  • ajo en polvo
  • una lata de tomate triturado
  • sal
  • aceite
  • dos patatas medianas
  • oregano
  • una hoja de laurel
  • pimientos del padron

PREPARACION:

  1. Prepararemos primero las patatas, las pelamos, las lavamos y las cortamos en trozos. Las ponemos en una fuente de horno con un poco de aceite, sal y oregano.Tapamos con papel de plata y metemos al horno con calor arriba y abajo a 200º.
  2. Mientras las patatas estan en el horno preparamos el pollo. En una cazuela grandecita ponemos un poco de aceite la cebolla crtada en cuadrados pequeños, pochamos un poco y ponemos el pollo( yo le quito toda la piel).
  3. Sofreimos un poco y añadimos los pimientos de padron. Unas vueltas y ponemos el tomate,mezclamos un poco y dejamos hervir a fuego lento hasta que el pollo ya este bien cocido.
  4. Las patatas despues de unos diez minutos las destapamos y las dejamos unos diez minutos mas,aunque siempre mirando y cuando se pinchen facilmente con un tenedor las sacamos.
  5. A la hora de servir ponemos un par de trozos de pollo con unos pimentos del padron y ponemos unas patatas al lado.

CONSEJO:

  • Para comer este plato es recomendable tener ese dia una buaena barra de pan para mojar en el tomate.

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