PASAD Y DISFRUTAR

La cocina es un mundo poco conocido por la gente y que no todos quieren entrar.Si te atreves descubrirás un mundo de arte,creación,color y olores que te atraparán y será muy difícil escapar de él....siempre querrás más....BIENVENIDOS

jueves, 23 de agosto de 2012

CUPCAKES DE LIMON

CUPCAKES DE LIMON

Cupcakes de Limón con buttercream de vainilla
 

INGREDIENTES:

  • 50g Mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 youghurt natural o de limón
  • 110g de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • Ralladura de un limón
  • 80g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

ELABORACION:

  1. Ponemos la mantequilla pomada en un bol y con ayuda de una batidora de varillas, la mezclamos con el azúcar.
  2. Una vez bien mezclado agregamos un huevo y lo batimos, cuando se ha incorporado bien añadimos el otro.
  3. A continuación ponemos el youghurt de limón o natural y volvemos a batir para incorporarlo.
  4. Añadimos la ralladura de limón.
  5. Después ponemos la harina y la levadura tamizada ya y lo mezclamos bien.
  6. Por último agregamos la esencia de vainilla y terminamos de mezclar.
  7. Mientras preparamos los moldes ponemos a precalentar el horno a 180º.
  8. Llenamos los moldes de cupcakes dos tercios solo porque sino se saldran del molde y no quedaran bien para después decorarlos.
  9. Los ponemos al horno y los horneamos durante unos 20 minutos.
  10. Pasado el tiempo se dejan reposar unos cinco minutos y después se sacan a una rejilla para dejar que se terminen de enfriar.
  11. Por último queda lo mas divertido que es decorarlo a gusto de cada uno.

CONSEJO:

  • Los podeís decorar solo con la buttercream o puedes combinarlo con algun detalle de fondant. O incluso solo con fondant que tambien quedan buenas y muy decorativas.

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