PASAD Y DISFRUTAR

La cocina es un mundo poco conocido por la gente y que no todos quieren entrar.Si te atreves descubrirás un mundo de arte,creación,color y olores que te atraparán y será muy difícil escapar de él....siempre querrás más....BIENVENIDOS

jueves, 14 de junio de 2012

ESTRELLA DE ARROZ CON CARNE Y TOMATE

ESTRELLA DE ARROZ CON CARNE Y TOMATE

Estrella de arroz con carne y tomate

INGREDIENTES(4personas):

  • 400g de carne picada de ternera
  • 200g de arroz
  • 1 cebolla
  • 2 tomates maduros
  • 1 diente de ajo
  • 1 vaso de salsa de tomate
  • aceite y sal

ELABORACIÓN:

  1. Pela y pica finamente la cebolla,el ajo y los tomates.
  2. En un sartén con aceite, sofríe la cebolla y el ajo 5 minutos.
  3. Añade el tomate y deja que se fría; agrega la carne y dórala ligeramente.
  4. Incorpora el arroz y rehógalo todo junto un par de minutos.
  5. Vierte el doble de agua que de arroz, sazónalo y cuécelo 20 minutos.
  6. Rellena un molde grande en forma de estrella(o varios moldes pequeños)con el arroz; déjalo reposar 10 minutos, desmolda y sirve con la salsa de tomate caliente.

CONSEJO:

  • Este plato es ideal para los niños, ya que resulta muy apetitoso a la vez que nutritivo.
  • El arroz aporta hidratos de carbono y la carne, proteínas: su combinación tiene un gran valor nutricional.
  • Puedes completar todavía más el menú acompañándolo de una ensalada variada y de una macedonia de fruta.

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